Prestation découpe

Pour la consommation familiale,
Pour les éleveurs qui pratiquent la vente directe à la ferme,

Le Groupement des Éleveurs de l'Ouest assure la prise en charge complète et personnalisée de la découpe des bovins, veaux et agneaux :

• Enlèvement de l'animal à la ferme
• Abattage
• Découpe et transformation
• Mise sous vide et étiquetage
• Préparation des colis
• Livraison frigorifique à la ferme

Bénéfices éleveurs :

• Une prestation de qualité respectant les normes en vigueur
• Deux ateliers partenaires, agréés Bio
• Des abats tracés
• Des suggestions pour la composition de vos colis
• Des conseils pour les tarifs de vente à la ferme
• Une large gamme de produits transformés, à base de morceaux d'avants : hachés, saucisses, merguez, farces, saucisses sèches, tartinettes, plats cuisinés… et des tripes cuisinées !
• Des fiches recettes à remettre aux consommateurs

Contacter le service Prestation Découpe au 02 51 48 46 59